Queso Tupí de Sort - ConsorcioQuesos
Queso Tupí de Sort
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Queso Tupí de Sort

Crema pasta de untar hecha de queso curado molido, aceite de oliva y aguardiente (licor), con una curación durante un mínimo de un mes. Guardado en un recipiente de taza cerámico (tupi es el nombre del contenedor). Sabor fuerte, profundo y penetrante, con el sutil aroma de queso maduro y "orujo".

Maridaje vinos:  Vinos ligeros y frescos tanto blanco como tintos, finos y manzanillas de Andalucía y vinos dulces elaborados con Moscatel y Malvasía.

 

  • Origen   Catalunya
  • Leche   Vaca
  • Tratamiento   Cruda
  • M.G./ E.S.   Min. 60%
  • Curación   60 días
  • Consumo preferente   300 días