Queso Serrat Mil-leni - ConsorcioQuesos
Queso Serrat Mil-leni
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Queso Serrat Mil-leni

Queso muy envejecido elaborado con leche cruda de vacas criadas en las montañas. Producción limitada. 

Maridaje vinos: Vinos blancos de crianza en roble como los vinos de Navarra, del Penedés, de La Mancha, y Riojas. Vinos tintos de crianza y reserva de Ribera del Duero, Bierzo, Rioja, Navarra, La Mancha, Cariñena, y Priorato. Vinos de crianza oxidativa de Andalucía como Jerez y Montilla-Moriles y Manzanillas pasadas

  • Origen   Catalunya
  • Leche   Vaca
  • Tratamiento   Cruda
  • M.G./ E.S.   Min. 50%
  • Curación   365 días
  • Consumo preferente   300 días