Queso Serrat del Triadó - ConsorcioQuesos
Queso Serrat del Triadó
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Queso Serrat del Triadó

Queso semicurado o curado elaborado con leche cruda de vaca. Maduración: 3 meses min. Forma redonda y corteza lavada en aceite. Pasta prensada, sabor muy mantecoso y ligeramente amargo.

Maridaje vinos: Vinos ligeros y frescos tanto blanco como tintos. Finos y manzanillas de Andalucía y vinos dulces elaborados con Moscatel, y Malvasía.

 

  • Origen   Catalunya
  • Leche   Vaca
  • Tratamiento   Cruda
  • M.G./ E.S.   Min. 50%
  • Curación   90 días
  • Consumo preferente   240 days