Queso Herreño - ConsorcioQuesos
Queso Herreño
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Queso Herreño

Elaborado en las Islas Canarias ( El Hierro) con leche pasteurizada de cabra ( 85%), de vaca ( 10%) y de oveja ( 5%). Pasta blanca, sin ojos, color marfil. Corteza natural o ahumada. Sabor mantecoso y suave.

Maridaje vinos: Vinos blancos dulces naturales como los moscateles de Andalucía y Alicante (con un poco de crianza, mejor), Malvasías de Canarias y Sitges.
Vinos tintos dulces con carácter como Priorat, Monsant, Empordá 

  • Origen   Islas Canarias
  • Leche   Mezcla
  • Tratamiento   Pasteurizado
  • M.G./ E.S.   Min. 45%
  • Curación   15 días
  • Consumo preferente   240 días