Queso Farcell - ConsorcioQuesos
Queso Farcell
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Queso Farcell

Elaborado en Cataluña con leche pasteurizada de vaca, hecho artesanalmente envolviéndolo en tela para su escurrido. Corteza natural, cremoso.

Maridaje vinos: Los vinos ideales serían ligeros y frescos tanto blanco como tintos, (éstos con poca crianza), y finos y manzanillas de Andalucía así como vinos dulces elaborados con Moscatel, y Malvasía.

 

  • Origen   Catalunya
  • Leche   Vaca
  • Tratamiento   Pasteurizada
  • M.G./ E.S.   Min. 50%
  • Curación   20 días
  • Consumo preferente   120 días