Queso de Cabrales - ConsorcioQuesos
Queso de Cabrales
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Queso de Cabrales

Cantidad

Precio

4.16 €

Hecho artesanalmente en Asturias. Elaborado con leche cruda de vaca o mezcla. Coagulación mixta y pasta blanda con moho interior. Su aroma es intenso, fuerte y ligeramente picante.

Maridaje vinos:  Vinos blancos dulces naturales. Moscateles de Andalucía, Alicante, Malvasías de Canarias y Sitges. Vinos tintos con carácter como los vinos de la zona de Cataluña (Priorato, Monsant, Empordá).

  • Origen   Asturias
  • Leche   Mezcla o vaca
  • Tratamiento   Cruda
  • M.G./ E.S.   Min. 45%
  • Curación   60 días
  • Consumo preferente   270 días
  • Certificación   D.O.P.